俗话说“民以食为天，食以安为先”
。食物是我们生活中必不可少的，但舌尖上的安全一直是***重要的民生问题
。我们平时吃的食物
，如果稍微不注意，就有可能导致一些疾病或者是食物中毒。

尤其在夏季

天气炎热，空气潮湿

制作美食***重要的原料——米和面粉

在存放的过程中很容易生虫子

更让人疑惑的是

这些虫子是从哪来的
？

密封保存为什么还会出现？

这些虫子会传染疾病吗？

一起来看

米面里的虫到底是哪儿来的？

米面里的虫并不是凭空出现，而是通过虫卵孵化出的幼虫。它的来源主要分为以下两个方面：

米面里的虫是什么？

米虫也叫米象
，其一生经历为：卵→幼虫→蛹→成虫四个发育形态，是贮藏谷物的主要害虫

，主要寄生在玉米
、水稻
、小麦
、高粱和面粉等谷物中
，其成虫啃食谷物颗粒
，幼虫在谷物内部蛀食
。

 米虫会在米面里产卵吗？

米面里的虫会在米面里产卵
，成熟的米象会用口中利器将糙米挖成深孔，并在里面产卵。

虫卵发育成长主要靠谷粒
，一步一步将谷粒咬穿，***终掏空米粒，并把虫粪排到米粒外面。

但是米象自身没有病毒
，也不会传染疾病
，米象对我们也不会产生叮咬或者寄生等问题，只要洗去米虫可安全食用。

生虫的米面还能吃吗？

生虫的米面是可以吃的。

被米象咬过的米粒表面颜色变暗，厚度变薄，经过淘洗会飘在水面上
，弃去坏掉的米粒即可食用。